El porcentaje promedio de la canasta básica de alimentos del período Julio/ Agosto del 2010es del 1,5% de aumento.
Este promedio surge del relevamiento de 78 productos, 39 de primeras marcas o calidades y 39 de segundas,realizado en siete bocas de expendio.
Los de primera marca dieron un aumento del 1,8% y los de segunda del 1,3%.
En este período los alimentos de primera calidad aumentaron más en relación a los de segunda, que en algunos casos se mantuvieron estables . Reaparecieron algunos productos como arroces al precio del acuerdo con el gobierno, quesos cremosos en oferta en ambas calidades, y algunas verduras como zanahorias y cebollas que bajaron.
Los aumentos más notables tanto en primera como en segunda calidad se dieron en azúcar,sal fina, vinagre, queso port salut, fideos, acelga, pimientos rojos, pollo, detergentes y jabón en polvo.
El queso rallado aumentó en segunda marca.
A continuación el detalle de subas y bajas de mayor incidencia en este período.
